“民以食為天，食以安為先”隨著時代變遷，工業污染日趨嚴重，故此：作為食用龜已深入民心。
　　根據衛生部門之統計，80%左右的白領人士處亞健康，90%左右富人患有三高癥，所以人們對海鮮、山珍海味望而生畏，反而以五谷雜糧為主，養生保健為輔?，F階段非富則貴之高端人士，絕大部份建魚池之同時加建幾個仿野生龜池，學養龜作樂。他們都有共同意識就是，人有我有，身份的象征。養龜并非指望賺多少錢，而作為一種寄托、消磨時間，鍛煉身體，日后養老了食之。只要身體健康，才是重中之重，健康是1，財富、地位、名譽等均為0，前面沒有1，后面多少個0又何用之有？最近辦事請客均以食龜當作高級接待，皆因既美味可口。